Het wijnhuis "Mirovino" is het resultaat van een samenwerking tussen de Sloveen Miro Munda en de Oostenrijkse gebroeders Polz, gereputeerde wijnbouwers uit de nabijgelegen Süd-Steiermark.
De appelatie "Ljutomer-Ormoz" is in Slovenië hét witte-wijn-gebied bij uitstek. Reeds in de Middeleeuwen wisten de kruisvaarders het plaatselijke druivennat zeer te appreciëren. Daaraan heeft het dorpje "Jeruzalem" volgens de legende zijn naam overgehouden. De hele streek wordt bij uitbreiding wel eens "Jeruzalem" genoemd, kwestie van in te spelen op het herkenningsgevoel. Mirovino is gevestigd in het dorpje Kog, vlakbij de Kroatische grens en niet ver van Hongarije.
In de regel worden in de streek zoete (dessert-)wijnen gemaakt. De huisstijl van Mirovino is echter droog, en dan bedoelen we écht wel: droog. In het algemeen kunnen we de wijnen van het huis omschrijven als zeer zuiver, fris en drinkbaar. Iedere druif behoudt echter zijn eigenheid, het typische fruit komt telkens weer mooi en fijn-elegant tot uiting. Vooral de Sauvignon Blanc heeft ons inziens een heel mooie expressie, waarin het fruit het voor één keer haalt van het (natte) gras.

Cuvées van verschillende witte-druiven-soorten zijn in Slovenië eerder de regel dan de uitzondering. Men aarzelt er niet om de meest uiteenlopende soorten samen te voegen (of moeten we zeggen: draaien). Dit is een cuvée van Welschriesling, Rheinriesling en Sauvignon Blanc. De combinatie oogt gewaagd, maar het resultaat is meer dan geslaagd! Een zeer frisse, kruidige neus (salie, vlierbloesem, mandarijntjes). Smaak is al even fris en zuiver (appel, stekebes), met een mooie ronde afdronk. (Deze wijn is niet langer beschikbaar, 17/06/2006.)

De zeer herkenbare muskaat-neus springt als het ware uit het glas, maar dan op een discrete en fijne manier. Verrassend droge smaak, slank, met rozijntjes, tropisch fruit, sinaasappel en opvallend lekkere zuren. Een zeer aromatische wijn die licht is (10,5° alcohol) zonder flauw te zijn. (Deze wijn is niet langer beschikbaar, 20/09/2007.)

Een geurenpallet zo breed als de Donau met voor één keer voor een Sauvignon meer fruit en specerijen (passievrucht, ananas, kruidnagel, anijs) dan gras. Mooi slank fruit, zeer zuiver, met opnieuw ananas, mango, gekruid met wat kardemon en steranijs. Mooie lange en aangename afdronk. Een zeer geconcentreerde en krachtige wijn, die door de producent wordt aanbevolen bij goulash! Wordt beschouwd als een van de beste Sauvignons in Slovenië. (Deze wijn is niet langer beschikbaar, 20/09/2007.)

Deze wijn is gelagerd op eiken vaten. Een zeer dichte en sappige neus, complex. Zeer geconcentreerd en expressief fruit in de smaak. Een zeer mineralige Sauvignon van internationale klasse.